خرید و دانلود فصل دوم پایان نامه سویا و علت انتخاب آن به عنوان منبع نیتروژنی بومی با فرمت docx در قالب 11 صفحه ورد بصورت کامل و جامع با قابلیت ویرایش

سویا از خانواده لگومینوز و زیر خانواده پاپیلیونید و از تیره بقولات بوده و دارای گونه های مختلفی از جمله گونه زراعی گلایسین مکس می باشد دانه سویا به شکل گرد کوچک تا قلوه ای بزرگ، مستطیل، پهن و به رنگ زرد قهوه ای، سبز سیاه و یا ترکیبی از این رنگها دیده می شود، اما ارقام متداول آن کروی و زرد رنگ می باشند این دانه های سرشار از پروتئین، پس از جدا شدن، شسته شده و برای تهیه محصولات بر مبنای سویا مورد استفاده قرار می گیرند

فهرست مطالب
 سویا و علت انتخاب آن به عنوان منبع نیتروژنی بومی
1-25-1) علل انتخاب سویا و توسعه کشت آن79
1-25-2) تاریخچه سویا80 
1-25-3) تولید و مصرف جهانی سویا81 
1-25-4) سویا در ایران82 
1-25-5) اجزای ترکیبی سویا82
1-25-6) کنجاله سویا
منابع