دانلود پاورپوینت روغن ها و چربی ها جهت رشته تغذیه در قالب 14 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

تفاوت روغن و چربی

روغن در درجه حرارت معمولی مایع می باشد و چربی در درجه حرارت معمولی جامد است
وجود مقدار کافی از روغن و چربی در رژیم غذائی لازم است و برای تامین انرژی مورد نیاز بدن همچنین تامین اسیدهای چرب ضروری ( امگا 3 و امگا 6 ) و ویتامینهای محلول در چربی ضروری است.
حداقل دریافت چربی برای افراد مختلف متفاوت است و در دوران مختلف زندگی تغییر می کند. دریافت کافی چربی بویژه قبل از بارداری و در طول دوران بارداری و شیردهی حائز اهمیت است.

فهرست مطالب :
انواع چربیها
تفاوت روغن و چربی
اسیدهای چرب
اسیدهای چرب ضروری
تبدیل روغنهای مایع به جامد
ویتامینهای محلول در چربی
کلسترول
کلسترول خوب , کلسترول بد
کلسترول و بیماریهای قلبی
عوامل موثر بر کلسترول خون
تغذیه